這是我7/18煮的魚丸湯~我有拍攝照片來寫這個魚丸湯的食譜日記了
也希望別人也能喜歡我這種的做法
先把蔥和芹菜切成細細的

在來準備薑絲...薑絲在黃昏市場就可以買到了喔~一包才十塊錢而已!煮湯我都用半包的薑絲

再來就是煮湯頭了~~~~
要先把這三樣東西丟在水裡煮~~~
這樣才會有那種薑絲和蔥芹菜的味道喔~~~這種湯頭喝起來才有清甜的味道~

接下來等水煮滾了~~~~就是可以下魚丸囉~~~
當然這個湯頭都很適用煮魚丸和貢丸~
如果兩種都愛吃的話~可以兩種丸子都可以下去煮喔
如果本身特別喜歡有邊喝湯還能吃到肉的話
也能依照個人喜好去煮喔!
可以選擇腰嫩肉喔~聽賣豬肉的阿姨說~腰嫩肉煮湯還不錯呢!
其實都可以嘗試看看喔!


接下來當然是弄配料囉~
嘿嘿~~~當然別忘記灑點白胡椒~湯頭才會有清甜和胡椒的味道喔
接下來依照個人的鹹度~加上鹽巴和味精去調你們的口味的湯頭
再來~~~可以加一點香油
讓這個湯頭可以更有不錯的效果喔
但還是依照個人喜好為主^^
但記得湯頭一定要用蔥.芹菜.和薑絲去熬煮的喔~
這樣湯頭的清甜才會聞的出來喔!


嘿嘿這就是我的成品啦~

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凌~*

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留言列表 (10)

發表留言
  • donlien
  • 相片?

    請問有沒有相片可以觀摩一下?^ ^
  • @@什麼照片觀摩ㄚ^^?
    不懂耶~ㄎㄎ
    這是我先把蔥.芹菜先切好在拍的
    再來我把蔥.芹菜.薑絲在丟到水裡煮滾
    又再拍下來~~ㄎㄎ
    不過有人說~蔥和芹菜最後再放
    但我喜歡湯頭有蔥和芹菜和薑絲的那種清甜味道^^

    sp65191017 於 2008/08/03 14:01 回覆

  • donlien
  • @@什麼照片觀摩ㄚ^^?

    呃……因為我用火狐看,所以不知道原來相片都沒有顯示出來,後來換到 ie 看,發現妳擺相片的地方只有大大的『XX』。
  • @@
    會嗎!?
    但是我一開始沒有先登入帳號
    還是看的到照片說@@"

    sp65191017 於 2008/08/03 21:40 回覆

  • donlien
  • 相片

    我發現妳把相片放在無名,而且應該是版主限定的秘密相簿,所以只有妳自己看得到啊。
    囧rz......

    妳可以試著登出雅虎與無名,然後再看一次這一篇就會發現了。
  • 恩~我的相片是放在無名~我是放在隱藏的相本~
    但我是從網誌這樣複製下來
    貼在這裡的~
    不然你去看我無名或者奇摩部落格
    http://www.wretch.cc/blog/sp65191017
    這是無名網址
    http://tw.myblog.yahoo.com/sp65191017/
    這是我的奇摩部落格^^

    sp65191017 於 2008/08/03 21:41 回覆

  • donlien
  • 但是我一開始沒有先登入帳號

    嗯嗯,可能呀,如果妳的電腦裡面有『快取』(cache) ,只要之前妳看過的圖片,都會存在電腦裡。

    這樣很可能妳再次打開時,雖然已經沒有登入,可是電腦會自動幫你叫出圖片來。

    妳可以登出無名、雅虎、將網際網路暫存區的資料全部清除,再開應該就看不見了。

    不然,妳可以問問熟朋友呀,看別人是不是看得到? ^ ^
  • 我朋友看這個部落格是正常的說
    可是ㄚ~我用另外一台電腦
    一開始看也是XX的圖片呢
    但是開了我的無名之後
    結果在看這個部落格
    又可以了= =
    不知道怎麼用圖片了啦><

    sp65191017 於 2008/08/05 00:26 回覆

  • donlien
  • 不知道怎麼用圖片了啦><

    ㄟ……那會不會是無名發現妳把圖貼到這裡,所以鎖住了啊?

    可是我直接複製相片的網址來看,他說妳的相簿不公開耶。

    所以,我猜妳只要公開無名的那本相簿就好了。
  • 哪屋~"~
    我連那個局部的那張照片我也有放
    但我另外一台也是顯示xx
    那個局部的也是...開放的相簿阿= =
    我不知道怎麼用了><
    覺得好難用喔!
    因為我無名打好網誌我會複製貼上
    我奇摩部落格也是這樣做的
    但奇摩可以通用耶~

    sp65191017 於 2008/08/05 12:45 回覆

  • donlien
  • 但奇摩可以通用耶~

    可能因為無名的老闆就是雅虎奇摩的關係吧,所以他們會互通。

    我記得如果在無名或其他地方擺痞客幫相簿的相片,一樣也會變成 XX ,不然就是 [連外數量已超過] 喔! ^ ^
  • ~"~這樣我也不知道怎麼辦了
    我看不懂這部落格怎麼用網誌圖片= ="

    sp65191017 於 2008/08/07 01:10 回覆

  • donlien
  • flickr

    妳可以用 flickr.com 啊。

    我都是用 flickr 的,這樣各大部落格都可以通用。
  • 我有去首頁看看操作了~~
    希望弄得懂~"~
    你那個網頁我不知道><
    沒去過說~~~

    sp65191017 於 2008/08/07 08:11 回覆

  • donlien
  • 我的相簿

    這是我在 flickr 的相簿,妳參考看看吧?^ ^

    http://www.flickr.com/photos/donlien/
  • ㄎㄎ~我應該是弄好圖片了
    我已經找到文章可以貼圖片的地方了
    找了許久~終於被找到了
    你這次看應該不會在xx了吧?!

    sp65191017 於 2008/08/08 18:54 回覆

  • donlien
  • 有耶有耶

    終於都有了。

    所以妳把圖片都移到痞客幫來了唷。^ ^
  • ㄎㄎ
    終於被我用好了耶^^
    沒啦~我就努力編輯文章那邊ㄚ!
    我就努力看有沒有上傳圖片的案件!
    終於被我發現了~~~哈
    因為有的文章~~都是我無名打完~~
    再來複製過來的@@
    所以你說怎沒照片= =我也覺得很訝異!
    但現在嘿嘿~我知道要怎麼用了
    就把要放文章的圖片從這編輯上傳圖片~這樣就可以了^^

    sp65191017 於 2008/08/08 22:40 回覆

  • donlien
  • 就把要放文章的圖片從這編輯上傳圖片~

    呵呵……那就恭喜妳了!XD

    其實,我選 flickr 的原因,就是每次要轉部落格的話,只要轉貼原始碼,完全不必其他的處理唷。

    等妳哪天想弄,可以試試看,一勞永逸呀!
  • 恩~下次我會去弄弄看的@@
    不過終於已經找到怎麼上傳圖片了~~~
    呼~~~心裡好開心ㄚ

    sp65191017 於 2008/08/09 13:30 回覆